Labu siam kaya nutrisi dengan kandungan beragam vitamin, mineral, dan serat. Dalam tiap satu buah labu siam (203 gram) mengandung 39 kkal, 9 gram karbohidrat, 2 gram protein, 0 gram lemak, dan 4 gram serat.
Labu siam juga kaya vitamin C, B9 (folat), K, B6, mineral mangan, zinc, hingga magnesium. Dengan profil nutrisi ini, labu siam juga banyak dipilih sebagai menu harian oleh para pelaku diet.
2. Mengandung antioksidan ampuh
Manfaat labu siam didapat dari antioksidan ampuh yang terkandung di dalamnya. Antioksidan bisa mencegah kerusakan sel, mengurangi inflamasi, dan bahkan menurunkan stress.