Ini Cara Membedakan Bakso yang Menggunakan Daging Tikus dan Babi

LenteraNEWS - Berikut cara membedakan bakso daging tikus, babi, sapi bahkan campuran boraks dengan bakso daging sapi yang jarang diketahui oleh orang yang tidak paham. Bakso merupakan makanan yang sering beredar dipinggir jalan alias makanan yang sering dijual oleh pedagang kaki lima maupun di rumah-rumah makan.Kebanyakan orang menggunakan bahan daging sapi untuk pembuatan bakso. Namun ada juga tangantangan kotor yang mencoba berbagai cara demi meraih untung yang menggiurkan.Hal ini dikarenakan banyak pemberitaan mengenai bakso daging sapi yang dicampur babi, tikus ataupun diganti dengan hewan yang tidak layak dikonsumsi manusia. Konsumen diharuskan waspada dengan mengenali ciri-ciri di antara keduanya.Untuk membedakan bakso daging babi memiliki warna yang lebih terang, tepatnya keabuan, karena tergolong white meat. Sementara, bakso daging sapi cenderung berwarna daging lebih pekat karena termasuk red meat.Diakuinya, pedagang bakso memakai daging babi hutan lantaran jauh lebih murah ketimbang daging babi ternak. Warna daging babi hutan juga menyerupai warna daging sapi.Selain itu cara membedakan bakso daging tikus, babi, sapi bahkan campuran boraks dengan bakso daging sapi bisa dilihat dari serat dagingnya atau ketebalan daging maupun warnanya. Daging babi memiliki kadar lemak yang tinggi, meskipun lemaknya dipisahkan.Alhasil, bakso yang sudah matang ketika dipegang akan sangat berminyak walaupun dicampur dengan daging sapi dengan komposisi lebih sedikitSedangkan dalam membedakan bakso daging sapi dengan tikus dari segi tekstur bakso denga bahan daging tikus memiliki tekstur yang keras. Jika di tusuk menggunakan garpu atau dibelah menajdi dua dengan sendok pasti akan mudah pecah.Bakso dengan bahan daging tikus memiliki aroma yang sangat amis. Ketika bakso sedang direbus maka aroma amis ini akan menyengat masuk ke hidung. Selain aroma rasa bakso dengan bahan daging tikus memiliki rasa yang gurih.Semoga cara membedakan bakso daging tikus, babi, sapi bahkan campuran boraks dengan bakso daging sapi bisa membantu Anda.(Gt/Adr)

Ini Cara Membedakan Bakso yang Menggunakan Daging Tikus dan Babi

Wabah Penyakit PMK Berimbas Pada Menurunya Daya Jual Pedagang Daging Sapi di Lampung

Jika Berkunjung Ke Banten, 3 Jenis Makanan Ini Harus di Cicipi

Isshh! Makanan Ini Bikin Mual Untuk yang Enggak Terbiasa

Waspada Cacar Monyet, Dinkes Minta Masyarakat Tingkatkan Pola Hidup Sehat

DPD RI Desak Audit Kelayakan Kapal Wisata Pasca Tragedi Pulau Tikus

Joe Biden Sebut Putin Sebagai Tukang Daging

Hari Ini Polri Perkenalkan Seragam Baru Satpam ke Masyarakat

Ratusan Kios di Pasar Gembong Tangerang Ludes Terbakar

Ingin Turunkan Berat Badan, Ikuti Tips Ini

Mabes Polri Amankan 319 Kilogram Sabu Melalui Jalur Laut