2. Jika warna cairannya terlalu mencolok dan terang, waspadai penggunaan zat pewarna.
3. Tekstur buah yang tidak terlalu keras atau lembek.
4. Rasa manis dan aroma wanginya alami.
5. Manisan carica yang normal bisa disimpan selama 1-1,5 tahun. Sedangkan untuk kemasan gelas bisa bertahan selama 7-8 bulan.
