SERANG - Untuk penderita diabetes pada umumnya tidak sebebas makanan orang yang normal. Para penderita diabetes dianjurkan untuk makan makanan yang bergizi dan tidak boleh berlebihan untuk mengkonsumsi gula.
Seperti yang kita ketahui, penyakit diabetes merupakan penyakit yang disebabkan karena kadar gula di dalam tubuh terlalu tinggi. Penyakit ini bisa dikategorikan dalam penyakit kronis karena bisa berada di dalam tubuh dalam waktu yang lama. Efek buruk jangka panjangnya adalah terjadinya komplikasi pada beberapa organ tubuh, seperti ginjal, jantung, paru-paru, dan lain-lain.
Maka dari itu, bagi penderita diabetes harus menjaga asupan makanan. Lalu, makanan untuk penderita diabetes apa saja ya? Pada dasarnya, makanan yang harus dikonsumsi oleh penderita adalah makanan yang sehat dan bergizi, serta tidak berlebihan.
Konsumsi karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks dipilih karena dianggap lebih sehat dan bergizi. Tak hanya itu, makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dinilai lebih aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Makanan dengan karbohidrat kompleks diantaranya kentang, ubi jalar, pisang, beri-berian, beras merah, oat, buncis, kacang polong, gandum, dan lain-lain.
Serat
Makanan tinggi serat dapat membantu proses pengendalian gula darah. Serat dapat Anda temukan pada berbagai macam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Protein
Protein dibutuhkan untuk tubuh sebagai sumber energi dan untuk memperbaiki jaringan. Meskipun begitu, penderita diabetes harus teliti dalam memilih makanan berprotein. Karena biasanya di dalamnya juga terkandung lemak jenuh.
Protein yang dapat Anda makan ada dua jenis, yaitu protein hewani dan protein nabati.
Lemak sehat
Lemak tak jenuh menjadi pilihan tepat bagi Anda yang menderita diabetes. Anda dapat menemukan lemak jenuh pada beberapa makanan, seperti minyak zaitun, kacang almon, wijen, alpukat, jagung, ikan, dan lain-lain.
Vitamin, mineral, dan antioksidan
Jangan lupa untuk mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan sebagai penyeimbang gizi. Semua senyawa ini terdapat dalam berbagai macam sayuran dan buah-buahan.
Mengutip dari laman p2ptm.kemenkes.go.id , ada beberapa tips hidup sehat yang dapat Anda lakukan dalam memilih makanan. Anda harus membatasi makanan yang mengandung banyak gula sederhana, seperti:
- Gula pasir, gula jawa, gula aren, gula merah
- Sirup atau minuman ringan dalam kemasan
- Selai
- Susu kental manis
- Es krim
- Kue-kuean yang manis
- Cokelat,dan berbagai macam makanan manis lainnya.
Ada baiknya mengganti perisa manis dengan gula khusus diabetes atau gula alternatif seperti fruktosa. Selain itu, Anda dianjurkan untuk mengurangi makanan berlemak dan perbanyak natrium.
Demikian penjelasan dari Okezone mengenai Makanan Untuk Penderita Diabetes.
(Eg/Adr)
